TELAAH PUSTAKA: PEMBUATAN BIOSURFAKTAN  MENGGUNAKAN MINYAK JELATAH OLEH BAKTERI BACILLUS  SUBTILIS

Rizky Kartika Septihanny; Dwina  Moentamaria

doi:10.33795/distilat.v6i2.117

Authors

Rizky Kartika Septihanny Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, Jl. Soekarno Hatta No. 9, Malang 65141, Indonesia
Dwina Moentamaria Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, Jl. Soekarno Hatta No. 9, Malang 65141, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33795/distilat.v6i2.117

Keywords:

biosurfaktan, bacillus subtilis, minyak jelantah, tegangan permukaan

Abstract

Limbah minyak jelantah saat ini menjadi isu terbesar di Indonesia, dari hasil survey ditemukan bahwa sebanyak 1.889,506 ton minyak jelantah dibuang di selokan dan tanah setiap minggunya. Dari permasalahan tersebut, biosurfaktan dapat menjadi salah satu solusi untuk meremediasi minyak jelantah. Untuk produksi biosurfaktan dapat mengambil sumber karbon berupa minyak jelantah dengan bantuan bakteri Bacillus subtilis. Tujuan penelitian ini dilakukan adalah untuk mengetahui pengaruh pH dan suhu inkubasi pada produksi biosurfaktan. Penelitian ini dilakukan dengan cara membuatan inoculum atau suspensi Bacillus Subtilis ditempatkan pada media cair NB (Nutrient Broth). Media pertumbuhan terdiri dari Mineral Salt Medium dengan substrat minyak jelatah. Produksi biosurfaktan diamati dengan mengukur tegangan permukaan menggunakan Tensiometer Du‐Nouy, aktivitas emulsifikasi, uji enzim lipase dari krt yang didapat, dan produk kasar biosurfaktan. Suhu 37,5°C dan pH 4 dapat menurunkan tegangan permukaan hingga 20 N/m dan mendapatkan indeks emulsifikasi sebesar 69%. Penelitian yang dilakukan dengan suhu 27°C dapat menurunkan tegangan permukaan hingga 25 N/m dan mendapatkan indeks emulsifikasi sebesar 90%. Penelitian yang dilakukan dengan suhu 37°C dapat menurunkan tegangan permukaan hingga 23 N/m dan mendapatkan indeks emulsifikasi sebesar 62%. Dengan dilakukan penelitian ini diharapkan dapat mengurangi limbah minyak jelantah dan didapatkan surfaktan yang bersifat biodregedeble dan ramah lingkungan.

References

Medeline, C. V., Jihan, M. F. B. (2017). Analisis Jumlah Minyak Jelantah yang Dihasilkan Masyarakat Wilayah Jabodetabek.

Kurniati, T. 2016. Bakteri Penghasil Biosurfaktan Dari Lingkungan Tercemar Limbah Minyak Dan Potensinya Dalam Mendegradasi Hidrokarbon Aromatik Polisiklik (Hap). Disertasi. Tidak Diterbitkan. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.

Soares da Silva, R. de C. F., Almeida, D. G., Meira, H. M., Silva, E. J., Farias, C. B. B., Rufino, R. D., Luna, J. M., & Sarubbo, L. A. (2017). Production and characterization of a new biosurfactant from Pseudomonas cepacia grown in low‐cost fermentative medium and its application in the oil industry. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 12, 206–215

Gudiña, E. J., Fernandes, E. C., Rodrigues, A. I., Teixeira, J. A., & Rodrigues, L. R. (2015). Biosurfactant production by Bacillus subtilis using corn steep liquor as culture medium. Frontiers in Microbiology, 6(FEB), 1–8.

Fadhile Almansoory, A., Abu Hasan, H., Idris, M., Sheikh Abdullah, S. R., Anuar, N., & Musa Tibin, E. M. (2017). Biosurfactant production by the hydrocarbon‐degrading bacteria (HDB) Serratia marcescens: Optimization using central composite design (CCD). Journal of Industrial and Engineering Chemistry, 47, 272–280.

Almansoory, A. F., Hasan, H. A., Abdullah, S. R. S., Idris, M., Anuar, N., & Al‐Adiwish, W. M. (2019). Biosurfactant produced by the hydrocarbon‐degrading bacteria: Characterization, activity and applications in removing TPH from contaminated soil. Environmental Technology and Innovation, 14(February), 100347

Sharma, S., Verma, R., & Pandey, L. M. (2019). Crude oil degradation and biosurfactant production abilities of isolated Agrobacterium fabrum SLAJ731. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 21(August), 101322.

Gaur, V. K., Bajaj, A., Regar, R. K., Kamthan, M., Jha, R. R., Srivastava, J. K., & Manickam, N. (2019). Rhamnolipid from a Lysinibacillus sphaericus strain IITR51 and its potential application for dissolution of hydrophobic pesticides. Bioresource Technology, 272, 19–25.

Datta, P., Tiwari, P., & Pandey, L. M. (2018). Isolation and characterization of biosurfactant producing and oil degrading Bacillus subtilis MG495086 from formation water of Assam oil reservoir and its suitability for enhanced oil recovery. In Bioresource Technology (Vol. 270). Elsevier Ltd.

Vigneshwaran, C., Sivasubramanian, V., Vasantharaj, K., Krishnanand, N., & Jerold, M. (2018). Potential of Brevibacillus sp. AVN 13 isolated from crude oil contaminated soil for biosurfactant production and its optimization studies. Journal of Environmental Chemical Engineering, 6(4), 4347–4356.

Santos, E. F., Teixeira, M. F. S., Converti, A., Porto, A. L. F., & Sarubbo, L. A. (2019). Production of a new lipoprotein biosurfactant by Streptomyces sp. DPUA1566 isolated from lichens collected in the Brazilian Amazon using agroindustry wastes. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 17, 142–150.

Silva, E. J., Rocha e Silva, N. M. P., Rufino, R. D., Luna, J. M., Silva, R. O., & Sarubbo, L. A. (2014). Characterization of a biosurfactant produced by Pseudomonas cepacia CCT6659 in the presence of industrial wastes and its application in the biodegradation of hydrophobic compounds in soil. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 117, 36–41.

Soares da Silva, R. de C. F., Almeida, D. G., Meira, H. M., Silva, E. J., Farias, C. B. B., Rufino, R. D., Luna, J. M., & Sarubbo, L. A. (2017). Production and characterization of a new biosurfactant from Pseudomonas cepacia grown in low‐cost fermentative medium and its application in the oil industry. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 12, 206–215.

Lan, G., Fan, Q., Liu, Y., Chen, C., Li, G., Liu, Y., & Yin, X. (2015). Rhamnolipid production from waste cooking oil using Pseudomonas SWP‐4. Biochemical Engineering Journal, 101, 44–54.

Nalini, S., Parthasarathi, R., & Prabudoss, V. (2016). Production and characterization of lipopeptide from Bacillus cereus SNAU01 under solid state fermentation and its potential application as anti‐biofilm agent. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 5, 123–132.

Ohadi, M., Dehghannoudeh, G., Shakibaie, M., Banat, I. M., Pournamdari, M., & Forootanfar, H. (2017). Isolation, characterization, and optimization of biosurfactant production by an oil‐degrading Acinetobacter junii B6 isolated from an Iranian oil excavation site. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 12, 1–9.

Ehrhardt, D. D., Secato, J. F. F., & Tambourgi, E. B. (2015). Biosurfactant production by Bacillus subtilis using the residue from processing of pineapple, enriched with glycerol, as substrate. Chemical Engineering Transactions, 43, 277–282