Wardani, N. B. .; Susanti, M. .; Maryanty, Y. . HIDROLISIS RAW SUGAR SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN MONO NATRIUM GLUTAMAT DENGAN VARIASI PH, SUHU, DAN KONSENTRASI. Distilat: J. Tekn. Sep 2021, 7, 1-5.