Sembodo , G. H. ., & Lusiani , C. E. . (2023). PENGARUH WAKTU FERMENTASI SELAMA < 24 JAM MENGGUNAKAN RAGI ROTI DENGAN KONSENTRASI NUTRISI RAGI 6%B/V TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK VCO. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 9(1), 11–19. https://doi.org/10.33795/distilat.v9i1.507