Nindyasari, K. D. ., Irfin, Z. ., & Moentamaria , D. . (2022). ENZIM ZINGIBAIN SEBAGAI BAHAN KOAGULASI SUSU UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZARELLA . DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 8(1), 133–140. https://doi.org/10.33795/distilat.v8i1.309