NINDYASARI, K. D. .; IRFIN, Z. .; MOENTAMARIA , D. . ENZIM ZINGIBAIN SEBAGAI BAHAN KOAGULASI SUSU UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZARELLA . DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 133–140, 2022. DOI: 10.33795/distilat.v8i1.309. Disponível em: http://jurnal.polinema.ac.id/index.php/distilat/article/view/2308. Acesso em: 16 jul. 2024.