AFIFAH, A. N.; SUDARMINTO, H. P. . . PENENTUAN SUHU DAN WAKTU OPTIMUM HIDROLISIS KEDELAI MENGGUNAKAN BUAH PEPAYA MUDA UNTUK PEMBUATAN KECAP MANIS. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 636–645, 2022. DOI: 10.33795/distilat.v8i3.478. Disponível em: http://jurnal.polinema.ac.id/index.php/distilat/article/view/2377. Acesso em: 17 jul. 2024.