Nindyasari, Karin Ditha, Zakijah Irfin, and Dwina Moentamaria. 2022. “ENZIM ZINGIBAIN SEBAGAI BAHAN KOAGULASI SUSU UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZARELLA”. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi 8 (1):133-40. https://doi.org/10.33795/distilat.v8i1.309.