Firdaus, Adelina, and Dwina Moentamaria. 2025. “SELEKSI PROSES DAN PENENTUAN KAPASITAS PABRIK KEJU MOZZARELLA DARI SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN RENNET CAIR”. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi 11 (1):173-84. https://doi.org/10.33795/distilat.v11i1.6993.