Nindyasari, K. D. ., Irfin, Z. . and Moentamaria , D. . (2022) “ENZIM ZINGIBAIN SEBAGAI BAHAN KOAGULASI SUSU UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZARELLA ”, DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 8(1), pp. 133–140. doi: 10.33795/distilat.v8i1.309.