N. B. . Wardani, M. . Susanti, and Y. . Maryanty, “HIDROLISIS RAW SUGAR SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN MONO NATRIUM GLUTAMAT DENGAN VARIASI pH, SUHU, DAN KONSENTRASI”, Distilat: J. Tekn. Sep, vol. 7, no. 1, pp. 1–5, Feb. 2021.