L. Rani and C. E. Lusiani, “EFEK VARIASI WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DARI KELAPA DAERAH PROBOLINGGO DENGAN KONSENTRASI YEAST 1% B/V”, Distilat: J. Tekn. Sep, vol. 7, no. 2, pp. 470–476, Aug. 2021.