A. N. Afifah and H. P. . . Sudarminto, “PENENTUAN SUHU DAN WAKTU OPTIMUM HIDROLISIS KEDELAI MENGGUNAKAN BUAH PEPAYA MUDA UNTUK PEMBUATAN KECAP MANIS”, Distilat: J. Tekn. Sep, vol. 8, no. 3, pp. 636–645, Sep. 2022.