M. . Zamzami and E. N. . Dewi, “PENGARUH KONSENTRASI PUTIH TELUR DALAM PEMBUATAN BUBUK KALDU JAMUR TIRAM DENGAN METODE FOAM MAT DRYING”, Distilat: J. Tekn. Sep, vol. 8, no. 4, pp. 732–738, Dec. 2022.