Afifah, A. N., and H. P. . . Sudarminto. “PENENTUAN SUHU DAN WAKTU OPTIMUM HIDROLISIS KEDELAI MENGGUNAKAN BUAH PEPAYA MUDA UNTUK PEMBUATAN KECAP MANIS”. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, vol. 8, no. 3, Sept. 2022, pp. 636-45, doi:10.33795/distilat.v8i3.478.