Venerandra, T. E., S. Hadiantoro, and A. Natasya. “PENGARUH JENIS ASAM DAN VOLUME ASAM TERHADAP KARAKTERISTIK GELATIN DARI TULANG KAKI AYAM”. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, vol. 10, no. 1, Mar. 2024, pp. 122-9, doi:10.33795/distilat.v10i1.4960.