Janitra AA, Dewi EN. PENGARUH PERBANDINGAN MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK KALDU JAMUR MERANG BUBUK. Distilat: J. Tekn. Sep [Internet]. 2022 Sep. 30 [cited 2024 Jul. 16];8(3):485-92. Available from: http://jurnal.polinema.ac.id/index.php/distilat/article/view/2413