Zamzami M, Dewi EN. PENGARUH KONSENTRASI PUTIH TELUR DALAM PEMBUATAN BUBUK KALDU JAMUR TIRAM DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Distilat: J. Tekn. Sep [Internet]. 2022 Dec. 31 [cited 2024 Jul. 16];8(4):732-8. Available from: http://jurnal.polinema.ac.id/index.php/distilat/article/view/2419