Zainuri , A.M. , Subali Patma , T. and Suharto , N. 2022. ANALISIS PERPINDAHAN MASSA DAN UJI ORGANOLEPTIK PEMBUATAN NUGGET IKAN LAUT MENGGUNAKAN DEEP FAT FRYING . Jurnal Teknik Ilmu dan Aplikasi. 3, 2 (Oct. 2022), 105–111.