Zainuri , A. M. ., Subali Patma , T. ., & Suharto , N. . (2022). ANALISIS PERPINDAHAN MASSA DAN UJI ORGANOLEPTIK PEMBUATAN NUGGET IKAN LAUT MENGGUNAKAN DEEP FAT FRYING . Jurnal Teknik Ilmu Dan Aplikasi, 3(2), 105–111. https://doi.org/10.33795/jtia.v3i2.2834