Zainuri , A. M. ., Subali Patma , T. . and Suharto , N. . (2022) “ANALISIS PERPINDAHAN MASSA DAN UJI ORGANOLEPTIK PEMBUATAN NUGGET IKAN LAUT MENGGUNAKAN DEEP FAT FRYING ”, Jurnal Teknik Ilmu dan Aplikasi, 3(2), pp. 105–111. Available at: http://jurnal.polinema.ac.id/index.php/jtia/article/view/2834 (Accessed: 25 November 2024).