A. M. . Zainuri, T. . Subali Patma, and N. . Suharto, “ANALISIS PERPINDAHAN MASSA DAN UJI ORGANOLEPTIK PEMBUATAN NUGGET IKAN LAUT MENGGUNAKAN DEEP FAT FRYING ”, Jtia, vol. 3, no. 2, pp. 105–111, Oct. 2022.