PENGARUH UKURAN PARTIKEL, MASSA ADSORBEN DAN JENIS ADSORBEN TERHADAP PEMURNIAN MINYAK CENGKIH (SYZYGIUM AROMATICUM)
DOI:
https://doi.org/10.33795/distilat.v12i1.7341Keywords:
clove oil, activated carbon, eugenol, β-caryophyllen, adsorptionAbstract
Minyak cengkih hasil penyulingan tradisional seringkali tidak memenuhi standar mutu akibat komposisi kimia yang tidak sesuai, seperti rendahnya kadar eugenol dan tingginya senyawa pengotor. Untuk mengatasi hal tersebut, metode adsorpsi dipilih karena kemampuannya dalam menyerap senyawa pembentuk warna dan pengotor. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh jenis, ukuran partikel, dan massa adsorben terhadap peningkatan mutu minyak cengkih. Proses pemurnian dilakukan menggunakan adsorben karbon aktif dan zeolit dengan variasi ukuran partikel (-10/+18, -18/+30, -30/+50 mesh) dan massa (5, 10, 15, 20% b/v). Parameter mutu yang dianalisis meliputi warna, berat jenis, kadar eugenol, dan kadar β-caryophyllene. Hasil terbaik diperoleh pada perlakuan menggunakan adsorben karbon aktif ukuran -30/+50 mesh dengan massa 20%, yang mampu memperbaiki warna minyak secara signifikan serta menghasilkan berat jenis 1,0187 g/mL, kadar eugenol 70,15%, dan kadar β-caryophyllene 17,18%. Meskipun belum sepenuhnya memenuhi SNI 06-2387-2006, penelitian ini membuktikan bahwa proses adsorpsi dapat meningkatkan mutu minyak cengkih.
References
J. Elisa Loppies, R. Wahyudi, E. Sri Rejeki, and dan Aulia Winaldi Jl Abdurahman Basalamah No, “Kualitas Minyak Atsiri Daun Cengkih Yang Dihasilkan DariBerbagai Waktu Penyulingan,” Balai Besar Industri Hasil Perkebunan, vol. 16, Dec. 2021.
A. T. Zari, T. A. Zari, and K. R. Hakeem, “Anticancer properties of eugenol: A review,” Dec. 01, 2021, MDPI. doi: 10.3390/molecules26237407.
T. Marwati, M. Syahbanna Rusli dan Edy Mulyono, M. Syahbanna Rusli, dan Edy Mulyono, and B. Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, “Pemucatan Minyak Cengkeh,” 2012.
Badan Standarisasi Nasional, Standar Nasional Indonesia 06-2387-2006. BSN, 2006.
Ma’mun, “Pemurnian Minyak Nilam Dan Minyak Daun Cengkeh Secara Kompleksometri,” 2008.
S. Bustaman, “Potensi Pengembangan Minyak Daun Cengkeh Sebagai,” Jurnal Litbang Pertanian, vol. 4, pp. 132–139, 2011.
F. Insyirah and M. Khair, “Pembuatan Karbon Aktif Secara Green Chemistry dari Tandan Sawit dengan Aktivasi Ultrasonik,” Chemistry Journal, vol. 10, no. 1, 2021, [Online]. Available: http://ejournal.unp.ac.id/index.php/kimia
B. Aritonang, A. H. Ritonga, K. Harefa, D. Y. Wiratma, and Herlina, “Purification of used Cooking Oil using a Combination of Activated Carbon and Bentonite Adsorbents,” Jurnal Farmashimed(JFM), vol. 7, no. 1, pp. 31–40, Oct. 2024, doi: 10.35451/jfm.v7i1.2331.
V. Sivasankar and T. Ramachandramoorthy, “Water softening behaviour of sand materials-Mimicking natural zeolites in some locations of Rameswaram Island, India,” Chemical Engineering Journal, vol. 171, no. 1, pp. 24–32, Jun. 2011, doi: 10.1016/j.cej.2011.03.032.
Mukhlis, Itnawita, A. C. Kartika, and F. F. Cani, “Evaluasi Kemampuan HCl dan H2SO4 Sebagai Aktivator Adsorben Bubuk Kulit Batang Sagu,” Jurnal Sains dan Kesehatan, vol. 11, 2021.
A. A. Mufidah and A. Takwanto, “Pengaruh Waktu Aktivasi Mekanokimia Dan Konsentrasi Naoh Terhadap Kadar Air Dan Kadar Abu Pada Adsorben Zeolit,” DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, vol. 9, no. 3, pp. 295–302, Sep. 2023, doi: 10.33795/distilat.v9i3.3719.
S. Widianti, L. Destiarti, and N. Wahyuni, “Adsorpsi Senyawa Organik Pada Lindi TPA Batu Layang Menggunakan Zeolit Alam Teraktivasi,” Ar-Razi Jurnal Ilmiah, vol. 10, Feb. 2022.
F Syarifah; Hadiwidodo; Sudarno, “Pengaruh Konsentrasi Aktivator H2SO4 Dan Ukuran Media Arang Sekam Padi Sebagai Adsorben Terhadap Efektivitas Penurunan,” 2018. [Online]. Available: http://enveng.undip.ac.id
W. Mandasari, B. Sitorus, D. Rahayu Jati, and J. H. Hadari Nawawi, “Pembuatan dan Karakterisasi Adsorben Gas H2S Dari Zeolit Alam,” vol. 3, no. 2, pp. 112–119, 2014.
C. Dini Sofith and S. Rahmadaniati Effendi, “Kinerja Aktivasi dan Impregnasi Zeolit Alam sebagai Adsorben Performance of Activation and Impregnation of Natural Zeolite as Adsorbent,” Jurnal Teknik Kimia USU, vol. 09, no. 2, pp. 75–79, 2020, [Online]. Available: https://talenta.usu.ac.id/jtk
Khalimatus, C. Evi Lusiani, R. Dwi Chrisnandari, W. Septia Witasari, D. Lailatul Aula, and S. Triastutik, “Pengaruh Proses Aktivasi Kimia Terhadap Karakteristik Adsorben dari Kulit Pisang Kepok (Musa acuminate L.),” 2020.
H. P. Popy Sugiani, “Daya Serap Dan Karakterisasi Arang Aktif Tulang Sapi Yang Teraktivasi Natrium Karbonat Terhadap Logam Tembaga,” 2015.
Sirajuddin, M. Syahrir, and I. Syahrir, “Optimasi Kecepatan Pengadukan Pada Proses Adsorpsi Limbah Cair Laundry Untuk Menurunkan Kadar Surfaktan Menggunakan Batu Bara,” Jurnal UMJ, Nov. 2017.
H. Nurfarizha, T. Wirawan, and N. Tri Widodo, “Adsorpsi Fenol Oleh Arang Aktif Ampas Kopi Teraktivasi Fisik dan Kimia,” Jurnal Atomik, vol. 2022, no. 2, pp. 111–118, 2021.
A. Y. Ilma, T. Sulistyaningsih, and N. Widiarti, “Karakterisasi dan Uji Sifat Fisik Material Zeolit Moidifikasi Magnetit Sebagai Adsorben Ion Klorida dalam Larutan Berair,” Indonesian Journal of Chemical Science, 2019, [Online]. Available: http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijcs
I. Syauqiah, M. Amalia, and Kartini H., “Analisis Variasi Waktu Dan Kecepatan Pengaduk Pada Proses Adsorpsi Limbah Logam Berat Dengan Arang Aktif,” Info Teknik, vol. 12, no. No.1, 2017.
L. Hauchhum and P. Mahanta, “Carbon dioxide adsorption on zeolites and activated carbon by pressure swing adsorption in a fixed bed,” International Journal of Energy and Environmental Engineering, vol. 5, no. 4, pp. 349–356, Dec. 2014, doi: 10.1007/s40095-014-0131-3.
I. Syafrianda et al., “Pengaruh Waktu Kontak dan Laju Pengadukan Terhadap Adsorpsi Zat Warna Pada Air Gambut Menggunakan Adsorben Limbah Biosolid Land Application Industri Minyak Kelapa Sawit,” 2017.
R. Alfi, F. Lubis, H. I. Nasution, and M. Zubir, “Production of Activated Carbon from Natural Sources for Water Purification,” IJCST, 2020.
F. Widiyoko, “Evaluasi Pengkelatan Minyak Atsiri Daun Cengkeh Dengan Senyawa Asam Sitrat,” p. 8, 2011.
Additional Files
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Lidia Kusuma Anggraini, Lailil Aulia Rizka, Anang Takwanto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
