ANALISIS EFISIENSI KINERJA JUICE HEATER I TIPE SHELL DAN TUBE PADA STASIUN PEMURNIAN PG KREBET BARU I MALANG
DOI:
https://doi.org/10.33795/distilat.v12i3.7343Keywords:
efisiensi termal, fouling factor, juice heater, PG Krebet Baru I, shell dan tubeAbstract
Juice heater I merupakan salah satu alat pemanas utama di pabrik gula yang berperan penting dalam peningkatan suhu nira sebelum memasuki proses sulfitasi. Pemanasan ini penting untuk mempercepat reaksi kimia dan menghambat pertumbuhan mikroorganisme pada nira mentah pada industri gula. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi kinerja alat juice heater I tipe shell dan tube heat exchanger di PG Krebet Baru I Malang. Evaluasi dilakukan berdasarkan tiga parameter utama, yaitu nilai fouling factor (Rd), pressure drop, dan persentase efisiensi thermal. Data yang dianalisis meliputi suhu masuk dan keluar nira, suhu steam, suhu kondensat, serta laju alir fluida. Hasil analisis menujukkan nilai fouling factor (Rd) aktual tercatat sebesar 0,000210 h.ft².°F/BTU sedangkan nilai fouling factor (Rd) desain sebesar 0,001 h.ft².°F/BTU yang mengindikasikan kondisi permukaan penukar panas relatif bersih. Pressure drop aktual berada pada nilai 2,422 bar sedikit dibawah batas maksimum yang diizinkan yakni sebesar 2,5 bar. Sementara itu, nilai efisiensi thermal juice heater I mencapai 93,284%, menunjukkan performa pemanasan yang cukup optimal. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa alat juice heater I masih berfungsi dengan efisien, namun tetap perlu dilakukan pemantauan serta pemeliharaan secara rutin untuk menjaga stabilitas kinerja. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi teknis dalam upaya evaluasi dan peningkatan efisiensi proses pemurnian nira di industri gula.
References
V. Azrimultiya, S. Ghania, dan K. Khatimah, “Analisis Keseimbangan dan Efisiensi Ekonomi Industri Gula Indonesia,” Journal Of Development Economic and Digitalization, Vol. 4, No. 1, Hal. 135–148, 2025.
Badan Pusat Statistik, “Statistik Tebu Indonesia 2022,” Sustain., Vol. 113, 2023.
F. D. H. Putri, Y. Maryanty, dan A. A. Widodo, “Analisis Alat Defekator Pada Stasiun Pemurnian Pabrik Gula Jatiroto Dengan Kapasitas Giling 7000 Tcd,” Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. 8, No. 3, Hal. 444–450, 2023.
N. Fauziyyah, R. Irwansyah, I. Ersyafdi, S. Manurung, W. Sholihat, F. Corrina, Suharmiyati, C. Naingolan, L. Ahmadi, K. Listya, A. Bairizki, T. Hidayadi, M. Prabowo, L. Pattiapon, F. Utami, Akuntansi Biaya, 1st Ed., No. January. Widina Bhakti Persada Bandung, 2021.
Endrizal dan A. Meilin, “Prospek dan Pengelolaan Tanaman Tebu ‘Poj 2878 Agribun Kerinci’ Sebagai Penghasil Gula Merah Di Kabupaten Kerinci, Provinsi Jambi,” Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi, Vol. 6, No. 2, Hal. 212–228, 2022.
S. Siagian, “Analisa Efektivitas Alat Penukar Kalor Jenis Shell and Tube Hasil Perencanaan Mahasiswa Skala Laboratorium,” Bina Teknologi , Vol. 12, No. 2, Hal. 211, 2017.
K. P. Ni’mah, F. Fitriah, dan D. A. Sari, “Performance Of An Air-Cooled Heat Exchanger In A Separation Unit Based On Fouling Factor and Pressure Drop,” Reka Buana Jurnal Ilmiah Teknik Sipil dan Teknik Kimia, Vol. 8, No. 2, Hal. 128–139, 2023.
M. Mufid, A. R. Hakim, dan B. Widiono, “Pengaruh Pitch Turbulator Terhadap Ntu Pada Double Pipe Heat Exchanger,” Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan., Vol. 3, No. 1, Hal. 27–33, 2019.
J. Sudrajat, “Analisa Kinerja Heat Exchanger Shell & Tube Pada Sistem Cog Booster Di Intergrated Steel Mill Krakatau,” Jurnal Teknik Mesin, Vol. 6, No. 3, 2017.
D. Q. Kern, Process Heat Transfer, 1st Ed. New York, Ny, Usa: Mcgraw-Hill, 1965.
S. Malani dan C. S. Hasannah, “Analisis Efisiensi Kinerja Heat Exchanger Tipe Shell and Tube Berdasarkan Parameter Laju Alir dan Fouling Factor,” Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, Vol. 24, No. 2, Hal. 1314, 2024.
T. Yasunaga, T. Noguchi, T. Morisaki, dan Y. Ikegami, “Basic Heat Exchanger Performance Evaluation Method On Otec,” Journal Of Marine Science and Engineering, Vol. 6, No. 2, 2018.
M. J. Kim, S. R. Lee, S. Yoon, dan G. H. Go, “Thermal Performance Evaluation and Parametric Study Of A Horizontal Ground Heat Exchanger,” Geothermics, Vol. 60, Hal. 134–143, 2016.
M. R. Zain dan A. Mustain, “Evaluasi Efisiensi Heat Exchanger (He - 4000) Dengan Metode Kern,” Distilat Journal Teknologi Separasi, Vol. 6, No. 2, Hal. 415–421, 2023.
H. N. Sari, I. M. Arsana, dan M. Hidayatulloh, “Pengaruh Fouling Factor Terhadap Performa Heat Exchanger Tipe Shell dan Tube,” Journal Mekanova Mekanikal Inovasi dan Teknologi, Vol. 8, No. 1, Hal. 55, 2022.
D. P. Nugroho, S. Rulianah, R. Raharjo, dan C. Sindhuwati, “Evaluasi Faktor Kekotoran Pada Heat Exchanger – 03 Crude Distilation Unit Di Halsdm Migas Cepu,” Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. 8, No. 1, Hal. 64–71, 2023.
A. Nurrahman dan A. Mokhtar, “Evaluasi Kinerja Heat Exchanger Shell and Tube Sebagai Pemanasan Awal Pada Industri Migas,” Seminar Keinsinyuran Program Studi Program Profesi Insinyur, Vol. 2, No. 1, Hal. 92–98, 2022.
P. Bichkar, O. Ddangaval, P. Dalvi, R. Godase, dan T. Dey, “Study Of Shell and Tube Heat Exchanger With The Effect Of Types Of Baffles,” Procedia Manufacturing, Vol. 20, No. January 2018, Hal. 195–200, 2018.
A. Shahab dan Anggi Wahyuningsi, “Evaluasi Kinerja Heat Exchanger - 003 Di Pusat Pengembangan Sumber Daya Manusia Minyak dan Gas Bumi (Halsdm Migas Cepu),” Journal Of Innovation Research and Knowledge, Vol. 2, No. 8, Hal. 3229–3242, 2023.
A. T. Wahyudi, F. Leestiana, dan R. Widodo, “Evaluasi Kinerja Heat Exchanger Pada Fasilitas Kilang Halsdm Migas Dengan Metode Perhitungan Fouling Factor,” Majalah Ilmiah Swara Patra, Vol. 12, No. 1, 2022.
D. A. Suryani, F. Hamzah, dan V. S. Johan, “Variasi Waktu Aktivasi Terhadap Kualitas Karbon Aktif Tempurung Kelapa,” Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau, Vol. 5, No. 1, Hal. 1–10, 2018.
Standar Nasional Indonesia, “Tata Cara Teknik Operasional Pengelolaan Sampah Perkotaan,” 2002.
Additional Files
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Hafizhah Rizqia Putri, Dr. Heny Dewajani, Novan Cipta Prihanto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
