EVALUASI PERHITUNGAN KAPASITAS PRODUKSI EFEKTIF MESIN MASAKAN DAN PUTARAN DI PG. KREBET BARU II MALANG
DOI:
https://doi.org/10.33795/distilat.v12i1.7763Keywords:
kapasitas efektif, kapasitas aktual, stasiun masakan, stasium putaranAbstract
Industri perkebunan di Indonesia, khususnya pabrik gula, memeliki peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Tingginya kebutuhan gula nasional mendorong perusahaan produsen gula seperti PG. Krebet Baru II untuk selalu mengoptimalkan proses produksi. Penggunaan mesin yang melebihi kapasitasnya dapat menyebabkan ketidak berhasilan proses pabrikasi sehingga evaluasi atas kapasitas efisien mesin perlu dilakukan. Kondisi optimal terjadi jika kapasitas aktual lebih kecil atau sama dengan kapasitas efektif. Kualitas produk dan performa mesin akan berkurang seiring berjalannya waktu ketika mesin bekerja tidak pada kondisi optimal. Kendala performa tersebut, utamanya pada stasiun masakan dan putaran yang sistem kerjanya berlangsung secara berkesinambungan dapat mengganggu proses produksi secara keseluruhan sehingga diperlukan proses evaluasi. Proses evaluasi dilakukan dengan perolehan data aktual secara observasi langsung yang melibatkan nilai volume, luas permukaan, massa input, dan volume output dari setiap mesin. Data tersebut digunakan untuk proses perhitungan data penunjang sehingga diperoleh nilai masing-masing kapasitas mesin produksi. Hasil evaluasi menunjukkan kapasitas efektif kedua stasiun sudah memenuhi kapasitas aktual proses sehingga peningkatan kapasitas tidak diperlukan.
References
B. Badan Pusat Statistik, “Produksi Perkebunan Besar Bulanan Menurut Jenis Tanaman,” 2023.
E. Rizqiah, “Manajemen Risiko Supply Chain Supply Chain Risk Management Considerated To the Interests of Stakeholders in Sugar Industry,” p. 191, 2017.
T. Jaelani, “Machine Learning untuk Prediksi Produksi Gula Nasional,” JMPM (Jurnal Mater. dan Proses Manufaktur), vol. 6, no. 1, pp. 31–36, 2022.
F. A. Soejana, “Pengendalian Mutu Proses Produksi Gula Di PT. Perkebunan Nusantara X Pabrik Gula Gempolkrep, Mojokerto,” J. Teknotan, vol. 14, no. 2, p. 55, 2021.
Y. Wibowo, S. Soekarno, and S. Hasana, “ANALISIS EFEKTIVITAS MESIN PRODUKSI GULA UNTUK SITUBONDO,” 2025.
A. Bachtiar, “Perencanaan Kapasitas Produksi Dengan Pendekatan Biaya Marjinal Pada Pabrik Tahu €Œsbr†Bengkulu,” Creat. Res. Manag. J., vol. 1, no. 1, p. 21, 2018.
Amilatun Nur Rokhimah, Sigit Hadiantoro, and Duta Widya Nur Huda, “Analisis Perhitungan Kebutuhan Belerang Dan Gas So2 Pada Alat Tower Sulfitasi Nira Kental Dengan Kapasitas Giling 7800 Tcd,” DISTILAT Jurnal Teknologi Separasi, vol. 9, no. 2, pp. 161–167, 2023.
R. K. Sunarto, S. Hadiantoro, and D. W. N. Hudha, “Analisis Kapasitas Pemanas Nira Pada Stasiun Pemurnian Untuk Memenuhi Kapasitas Giling,” DISTILAT Jurnal Teknologi. Separasi, vol. 9, no. 4, pp. 345–351, 2023.
A. Machfidho and K. W. Sholikhah, “Laporan Kerja PraktiPabrik Gula Kebonagung Malang Jawa Timur,” 2022.
R. Trimerani, “Sistem Rantai Pasok Tebu Sebagai Bahan Baku Proses Produksi di PG. Madukismo,” J. Agribisnis, vol. 22, pp. 1–14, 2022.
E. Huggot, Handbook of Cane Sugar Engineering. Elsevier, 1986.
N. Widianto, “Laporan Kerja Praktik : Otomatisasi pada Stasiun Gilingan di Pabrik Gula Gempolkrep PTPN X Mojokerto,” 2018.
H. S. Pratama and A. Kesy Garside, “Peningkatan Mutu Gula Dengan Metode Drk (Defekasi-Remelt-Karbonatasi) Pada Proyek Revitalisasi Pabrik Gula Asembagus Di Situbondo,” Semin. Keinsinyuran Progr. Stud. Progr. Profesi Ins., vol. 1, no. 1, pp. 33–39, 2021.
D. Irundu, M. Khoiriyah, and R. Ritabulan, “Efektivitas Pembuatan Gula Semut Menggunakan Metode Konvensional Dan Modern,” Jurnal Penelitian Kehutan. BONITA, vol. 4, no. 1, p. 30, 2022.
R. Said Isyak Raben, “Analisis Kebijakan Untuk Menyediakan Cadangan Part Pada Mesin Kritis Menggunakan Life Cycle Costing (Studi Kasus: PT. Madubaru PG Madukismo),” Universitas Islam Indonesia, 2018.
Additional Files
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jadzlan Ramadhan Dwiputra, Listiyana Candra Dewi, Duta Widya Nur Hudha
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
