(1)
Sulistiyawati, M. .; Lusiani, C. E. PENGARUH LAMA WAKTU FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI TEMPE SELAMA < 24 JAM TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK VCO DENGAN NUTRISI RAGI 4% B/V.
Distilat: J. Tekn. Sep
2022
,
8
, 1009-1019.