A. S. Maulidya, R. D. Ahmad, E. D. W. Saputro, M. A. Bilkhaq, and D. R. Wulan, “PEMBUATAN EDIBLE FILM ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK BAWANG PUTIH BERBAHAN BAKU GLUKOMANAN DENGAN KOMBINASI KITOSAN, SORBITOL, DAN GELATIN”, Distilat: J. Tekn. Sep, vol. 12, no. 2, pp. 356–368, Jun. 2026.