Janitra, A. A., and E. N. . Dewi. “PENGARUH PERBANDINGAN MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK KALDU JAMUR MERANG BUBUK”. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, vol. 8, no. 3, Sept. 2022, pp. 485-92, doi:10.33795/distilat.v8i3.469.