Yovianto Dharsono E, Muhammad Akhlis Rizza. Pengaruh Waktu Pengadukan dan Kecepatan Putaran terhadap Konsistensi Viskositas Adonan pada Alat Mixer Horizontal. Jtia [Internet]. 2025 Jan. 25 [cited 2025 Dec. 7];6(1):25-30. Available from: https://jurnal.polinema.ac.id/index.php/jtia/article/view/5638