Vol. 9 No. 1 (2023): March 2023

Articles

• PENGARUH PERENDAMAN, WAKTU DAN KETEBALAN PADA PENGERINGAN JAHE PUTIH (Zingiber officinale var. Amarum) MENGGUNKAN TRAY DYER DAN SOLAR DRYER

  Maharani Tri Wardhani, Siska Nuri Fadilah, Andika Prastika, I Made Arimbawa, Achri Isnan Khamil, Rizki Fitria Darmayanti, Maktum Muharja

  1-10

  • 1-10

• PENGARUH WAKTU FERMENTASI SELAMA < 24 JAM MENGGUNAKAN RAGI ROTI DENGAN KONSENTRASI NUTRISI RAGI 6%B/V TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK VCO

  Gilang Haryo Sembodo , Cucuk Evi Lusiani

  11-19

  • 11-19

• PENINGKATAN SIFAT FISIK BIODEGRADABLE FILM DARI KULIT PISANG KEPOK (MUSA ACUMINATA) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN FILLER DARI BAHAN ALAM

  Ainul Yaqein Humairi, Hanif Achmad Fianto Aji, Profiyanti Hermien Suharti

  20-28

  • 20-28

• PEMBUATAN EDIBLE FILM BERBASIS GLUKOMANAN

  Nur Aminah Hasanah Faizin, Dwina Moentamaria, Zakijah Irfin

  29-41

  • 29-41

• PENGARUH PENAMBAHAN GELLING AGENT TERHADAP VISKOSITAS HAND SANITIZER GEL DARI EKSTRAK LIDAH BUAYA (Aloe vera.L)

  Sonia Amelia Sriambarwati, Profiyanti Hermien Suharti, Rucita Ramadhana

  42-49

  • 42-49

• ANALISIS EKONOMI PRA RANCANGAN PABRIK KIMIA PEMBUATAN BUBUK KALDU JAMUR TIRAM KAPASITAS 5000 TON/TAHUN

  Nadya Feranika, Ernia Novika Dewi

  50-58

  • 50-58

• PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN RUMPUT LAUT MENGGUNAKAN KOMBINASI PROSES AERATED FIXED FILM BIOFILTER (AF2B) DAN ADSORPSI GRANULAR

  Fanisia Salsyabila Fanani, Prayitno Prayitno

  59-65

  • 59-65

• INOVASI PENGGUNAAN WAVE BIOREACTOR SEBAGAI PEMBIAKAN KULTUR PADA INDUSTRI FROZEN YOGHURT

  Dinda Rahmah Firmandani , Dwina Moentamaria

  66-76

  • 66-76

• PENGARUH KONSENTRASI ETILEN GLIKOL TERHADAP EFEKTIVITAS PERPINDAHAN PANAS PADA ALAT DOUBLE PIPE HEAT EXCHANGER

  Naufal ‘Azmi Pradita, Hardjono Hardjono

  77-85

  • 77-85

• PENENTUAN UMUR SIMPAN LULUR HITAM MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) MODEL ARRHENIUS

  Anisa Salma Hasna , Andi Nina Asriana

  86-92

  • 86-92

• STUDI LITERATUR: PENETAPAN LOKASI PABRIK PADA PRA RANCANGAN PABRIK VCO DI BEBERAPA ALTERNATIF LOKASI JAWA TIMUR MENGGUNAKAN METODE FACTOR RATING

  Muhammad Ravly Maulana, Cucuk Evi Lusiani

  93-105

  • 93-105

• UJI EFEKTIVITAS PERPINDAHAN PANAS RADIATOR COOLANT MENGGUNAKAN DOUBLE PIPE HEAT EXCHANGER

  Farhan Aryatama , Hardjono Hardjono

  106-113

  • 106-113

• ANALISA PERHITUNGAN EFISIENSI COOLING TOWER 32 T 821 PADA UTILITAS II PRODUKSI II B PT PETROKIMIA GRESIK

  Suhartono Wahyu, Asalil Mustain, Muhammad Aidil Rizky

  114-119

  • 114-119

• EFEK LAMA WAKTU FERMENTASI SELAMA KURANG DARI 24 JAM TERHADAP KARAKTERISTIK VCO MENGGUNAKAN RAGI TEMPE DENGAN KONSENTRASI NUTRISI RAGI 2% B/V

  Amelia Putri Indahsari, Cucuk Evi Lusiani

  120-129

  • 120-129