Penerapan Rasio Kontrol Untuk Pewarnaan Susu Pada Mini Plant Pengolahan Susu Menggunakan DCS (Distributed Control System) PCS 7 Siemens

Authors

Perkembangan teknologi di dunia industri

begitu cepatdan sistem kontrol yang saat ini sedang marak

digunakan yaitu DCS (Distributed Control System). DCS

(Distributed Control System) merupakan sebuah sistem kontrol

yang berorientasi untuk membuat suatu sistem pengendali yang

terdistribusi dan terintegrasi. Dalam sebuah industri,

penggunaan kontrol DCS dapat diimplementasikan dalam

berbagai plant industry, salah satu adalah pewarnaan susu guna

menambah cita rasa segar bahan baku makanan. Pada

perancangan sistem pewarnaan susu menggunakan DCS ini

menggunakan metode Rasio Kontrol. Hasil Proses pewarnaan

susu menggunakan rasio kontrol dengan 10x percobaan

didapatkan perbandingan susu dengan cairan pewarna sebesar

10000 mililiter susu dibandingkan dengan 10 mililiter cairan

pewarna dengan tingkat keberhasilan 80 % hasil validasi

warna coklat dengan nilai RGB 128,64,32 dan validasi warna

merah dengan nilai RGB 195,30,123 dan waktu yang

dibutuhkan untuk proses pewarnaan susu adalah sebesar 8

menit.